JEIL MYEONOK · SONGDO
속초에서 익힌 함흥냉면의 맛을 송도에서 이어갑니다.
매일 뽑는 고구마 전분 면부터 한 그릇에 담기는 손길까지, 25년의 시간을 정직하게 준비합니다.
JEIL MYEONOK AT A GLANCE
처음 방문하는 분도 대표 메뉴와 만드는 방식, 위치와 영업정보를 빠르게 확인할 수 있도록 핵심 내용을 정리했습니다.
밀가루와 메밀을 넣지 않은 100% 고구마 전분 면을 매일 매장에서 뽑고, 직접 손질하고 숙성한 명태회를 올려 회냉면을 완성합니다.
메뉴와 가격 보기 →속초 출신 운영자가 25년 동안 이어온 음식 경험을 바탕으로 면과 명태회, 육수와 보쌈을 매장의 주방에서 정성껏 준비합니다.
만드는 과정 보기 →화요일부터 일요일 오전 11시에 문을 열며 오후 3시부터 5시까지는 브레이크 타임입니다. 더 프라우 아파트 상가 주차장을 2시간 무료로 이용할 수 있습니다.
오시는 길 확인 →
OUR STORY
속초 출신 운영자가 25년 동안 음식과 함께해 온 경험을 제일면옥의 한 그릇에 담습니다. 익숙한 방법을 그대로 반복하기보다 재료를 살피고 그날의 면과 육수를 정성껏 준비합니다.
빠르게 내는 한 끼보다 다시 생각나는 한 끼를 만들기 위해, 면을 뽑는 일부터 고기를 삶는 일까지 매장의 주방에서 이어갑니다.
MADE HERE, EVERY DAY
재료를 다루는 기본부터 차근차근.
제일면옥이 매일 지키는 네 가지 손길입니다.
01밀가루와 메밀을 넣지 않은 100% 고구마 전분으로 그날 사용할 면을 매일 매장에서 뽑습니다.
02갓 뽑은 면을 찬물에 충분히 헹궈 전분기를 정리하고 함흥냉면 특유의 쫄깃한 식감을 살립니다.
03국내산 돼지고기를 매장에서 삶고 먹기 좋은 두께로 썰어 촉촉한 보쌈으로 준비합니다.
04부드럽게 익힌 갈비를 담고 따뜻한 국물을 부어 주문마다 든든한 한 그릇으로 완성합니다.
MENU
냉면부터 따뜻한 국물, 함께 나누는 보쌈까지
정직한 한 그릇을 준비합니다.
고구마 전분 면과 매장에서 준비한 고명으로 완성합니다.
매장에서 조리해 든든하게 준비하는 국물 메뉴입니다.
냉면과 곁들이거나 여럿이 나누기 좋은 메뉴입니다.
INSIDE JEIL MYEONOK
밝고 편안한 송도본점 공간부터 면을 뽑고 음식을 담아내는 순간까지, 실제 매장에서 준비하는 모습을 사진으로 전합니다.
FOR YOUR MEAL
시원한 냉면 한 그릇부터 가족과 나누는 보쌈, 따뜻한 국물 식사까지 방문 목적에 맞춰 고를 수 있습니다.
오전 11시부터 오후 3시까지 점심 영업을 합니다. 시원한 함흥냉면과 따뜻한 갈비탕, 한우 사골 육수의 설렁탕(사골곰탕) 중에서 골라보세요.
매장에서 삶은 국내산 돼지고기 보쌈에 냉면을 곁들이고, 따뜻한 국물 메뉴까지 함께 선택할 수 있어 서로 다른 취향을 맞추기 좋습니다.
방문 인원과 시간에 따라 좌석 및 메뉴 준비 가능 여부가 달라질 수 있습니다. 단체 식사나 회식을 계획한다면 전화로 먼저 확인해 주세요.
매장에 전화하기 →CUSTOMER REVIEWS
실제 방문자가 남긴 네이버 플레이스 리뷰를 기준으로 보여드립니다.
냉면, 갈비탕, 수육처럼 방문 전 궁금한 메뉴 후기를 먼저 확인할 수 있습니다.
송도에서 냉면과 함께 식사한 손님들의 실제 표현을 모았습니다.
인천 송도 함흥냉면 맛집 입니다. 더운 여름 맛있고 시원한 냉면도 있고, 갈비탕과 수육도 맛있어요....
냉면이 땡겨서 찾아봤는데 완전 맛집이었어요!! 물냉, 비냉, 회냉 다 맛있고 사이드 수육도 부드럽고 잡내안나고 최고!👍...
인천하고 새콤달콤하게 자꾸 땡기는데 건강하면서 자극적이지 않은게 땡겨서 검색후 다녀왔어! 물냉파인데 이날 비빔냉면먹고 완전 반했네여 특히나 수육과 비냉조...
BEFORE YOU VISIT
영업시간과 주차, 메뉴에 대해 많이 물어보시는 내용을 모았습니다.
밀가루와 메밀을 넣지 않은 100% 고구마 전분 면을 사용하며, 매일 매장에서 직접 뽑습니다.
더 프라우 아파트 상가 주차장을 이용하실 수 있으며 매장 방문 시 2시간 무료 주차가 가능합니다.
화요일부터 일요일까지 오전 11시부터 오후 8시까지 영업하며, 매주 월요일은 쉽니다. 마지막 주문은 오후 7시 30분입니다.
오후 3시부터 오후 5시까지 브레이크 타임입니다.
얼큰소칼국수는 9월부터 다음 해 4월까지 준비하는 계절 메뉴입니다.
명태회는 매장에서 손질하고 숙성한 뒤 양념하며, 보쌈은 국내산 돼지고기를 매장에서 삶아 준비합니다.
제일면옥의 대표 메뉴는 숙성한 명태회를 올린 회냉면입니다. 따뜻한 국물 식사를 원하시면 갈비탕이나 설렁탕(사골곰탕)을 선택하실 수 있습니다.
오전 11시부터 오후 3시까지 점심 영업을 하며, 냉면과 갈비탕, 설렁탕(사골곰탕) 등 한 끼 식사 메뉴를 준비합니다.
여럿이 함께 나누기에는 매장에서 삶은 국내산 돼지고기 보쌈과 냉면을 곁들이기 좋고, 따뜻한 국물 메뉴도 함께 선택할 수 있습니다.
방문 인원과 시간에 따라 좌석과 메뉴 준비 가능 여부가 달라질 수 있으므로, 방문 전에 매장 전화 0507-1329-3675로 확인해 주세요.
제일면옥 송도본점은 인천 연수구 컨벤시아대로42번길 12, 더 프라우 아파트 상가 202동 107호에 있습니다. 송도 센트럴파크, 송현아, 트리플스트리트 등에서 출발할 때는 네이버 지도 길찾기를 이용해 주세요.
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인천 연수구 컨벤시아대로42번길 12 202동 107호
